Сливочно-сырный суп с ветчиной

Сливочно-сырный суп с ветчиной

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сырные супы обладают особым очарованием, они всегда необыкновенно вкусны. Конечно, здесь нужны хороший сыр и хорошая ветчина, и тогда этот суп обязательно порадует и согреет холодными вечерами.

Регистрационный номер — 711522340.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук репчатый1шт.
  • морковь1шт.
  • оливковое масло2ст. л.
  • ветчина100г
  • картофель2шт.
  • макароны60г
  • сыр плавленый200г
  • сливки 10–20%100мл
  • лавровый лист1шт.

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории284кКал
    11.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Чуб

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить, помешивая, лук и морковь. Если такой кастрюли нет, то обжарку можно сделать отдельно в сковороде.
    Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить, помешивая, лук и морковь. Если такой кастрюли нет, то обжарку можно сделать отдельно в сковороде.
  • Шаг 2 Ветчину нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю. Готовить, помешивая, еще несколько минут. В это время вскипятить чайник.
    Ветчину нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю. Готовить, помешивая, еще несколько минут. В это время вскипятить чайник.
  • Шаг 3 Налить в кастрюлю примерно 1 л кипятка. Довести до кипения. В это время картофель нарезать кубиками и положить в суп. Варить 10 минут. Добавить макароны (для супа я предпочитаю брать мелкие фигурные макароны). Варить еще 10 минут.
    Налить в кастрюлю примерно 1 л кипятка. Довести до кипения. В это время картофель нарезать кубиками и положить в суп. Варить 10 минут. Добавить макароны (для супа я предпочитаю брать мелкие фигурные макароны). Варить еще 10 минут.
  • Шаг 4 В конце приготовления добавить лавровый лист, плавленый сыр, размешать. Влить сливки. Попробовать на вкус и при необходимости посолить и поперчить.
    В конце приготовления добавить лавровый лист, плавленый сыр, размешать. Влить сливки. Попробовать на вкус и при необходимости посолить и поперчить.
  • Шаг 5 Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба или сухариками. Приятного аппетита!
    Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба или сухариками. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Что готовим

чипсы
... в духовке
сливочные ...
... из макарон
... из моркови
... листами
... с ветчиной
сырые ...
... с картофелем
... со сливками

Из чего готовим

... с сыром

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Наталия Шидловская
    Наталия Шидловская

    Для меня суп ассоциируется с пользой, в моем понимании это практически синонимы. О вкусах, как говориться, не спорят, а вот польза этого супа сомнительна. Ветчина и плавленный сырок в сливках - калорийная бомба для организма. А макароны в нем - контрольный выстрел в голову. И вообще этот рецепт больше похож на ужин в студенческой общаге (если конечно студенту повезло накопить на ветчину:)).

    • Елена
      Елена

      а макароны зачем?

      • Т
        Т

        Как вкусно! 🍲👌👍

        • Мальва
          Мальва

          Полностью согласна насчет сырных супов, вкусный супчик😍🌼🌞)))

          Оставить комментарий