Пицца «помодоро»

08 декабря 2018

Время приготовления 1 ч

ВикторияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкус классической пиццы в новой форме!

Отличная идея для Нового года — удобно подавать, приятно предлагать к столу. Благодаря прекраснейшей муке от MAKFA тесто получается пластичным, не рвется при раскатывании и не «плывет» при выпечке.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
соль1ст. л.
перец черный1щепотка
перец красный1щепотка
оливковое масло Extra Virgin30мл
сметана30мл
вода90мл
дрожжи сухие3г
базилик сушеный3г
мука для итальянской пиццы МАКFА300г

Начинка
помидоры4шт.
моцарелла мини200г
базилик свежий30г
бекон4пласт
орегано1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории583кКал
24.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Замесить тесто из указанных ингредиентов (дрожжи, мука для итальянской пиццы от MAKFA, вода, сметана, масло оливковое, соль, черный перец, красный перец, сушеный базилик). Можно добавить прованские травы — будет только ароматней.
Шаг 2
Разделить тесто на две одинаковые части.
Шаг 3
Раскатать обе части теста, на одну уложить базилик.
Шаг 4
Накрыть второй частью теста и раскатать скалкой, тем самым склеив их.
Шаг 5
Вырезать круги из теста и раскатать их еще раз.
Шаг 6
У помидоров срезать верх и удалить внутренности. Посолить и тщательно просушить салфеткой.
Шаг 7
Обернуть помидоры тестом, защипывая края и заворачивая их внутрь помидоров.
Шаг 8
Уложить внутрь каждого помидора по ленточке бекона так, чтобы края выступали.
Шаг 9
Уложить внутрь плотно шарики мини-моцареллы (количество зависит от величины помидора) и отправить в предварительно разогретую до 250°C духовку.
Шаг 10
Достать, посыпать орегано и дать остыть в течение 5–10 минут.
Шаг 11
Пицца в разрезе. Не только необычная форма, но и великолепный вкус и аромат! Мука от MAKFA — основа этого шедевра! Удобно брать в дорогу и предлагать в качестве закуски!