Мини-пиццы «лобио»

Мини-пиццы «лобио»

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю приготовить на праздничный стол пикантные мини-пиццы «Лобио». Мои мини-пиццы в виде снежинок, у вас может быть любая другая форма.

Уважаемая редакциия «Едим Дома», бренд «Фрау Марта» и жители любимого сайта, поздравляю вас с наступающим Новым 2019 годом! Пусть новый год принесет море положительных эмоций, а все плохое останется в уходящем году!

Ингредиенты на порции

  • Тесто :
  • сливки 33–35%150мл
  • молоко150мл
  • сахар1ст. л.
  • соль1ч. л.
  • дрожжи сухие10г
  • яйца куриные1шт.
  • подсолнечное масло1ст. л.
  • мука хлебопекарная400г
  • Начинка :
  • фасоль «Лобио» ТМ «Фрау Марта»1банка
  • маслины без косточек1банка
  • сыр сливочный100г
  • «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
  • укроп1ст. л.
  • помидоры3шт.
  • колбаса вареная100г
  • колбаса копченая100г
  • сыр твердый150г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории848кКал
    35.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сливки и молоко немного подогреть, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить минут на 15 до образования пузырчатой «шапочки». Добавить яйцо и подсолнечное масло, перемешать.
    Сливки и молоко немного подогреть, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить минут на 15 до образования пузырчатой «шапочки». Добавить яйцо и подсолнечное масло, перемешать.
  • Шаг 2 Частями добавляем просеянную муку.
    Частями добавляем просеянную муку.
  • Шаг 3 Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накрываем чашку с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.
    Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накрываем чашку с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.
  • Шаг 4 Спустя указанное время тесто обминаем и оставляем еще на 30 минут.
    Спустя указанное время тесто обминаем и оставляем еще на 30 минут.
  • Шаг 5 Для начинки в чаше блендера смешать фасоль «Лобио» ТМ «Фрау Марта», маслины, сливочный сыр и мелкорубленый укроп. Измельчаем до однородного состояния.
    Для начинки в чаше блендера смешать фасоль «Лобио» ТМ «Фрау Марта», маслины, сливочный сыр и мелкорубленый укроп. Измельчаем до однородного состояния.
  • Шаг 6 Тесто еще раз обмять.
    Тесто еще раз обмять.
  • Шаг 7 Раскатать его в пласт толщиной 3 мм и вырезать формочкой заготовки для мини-пицц.
    Раскатать его в пласт толщиной 3 мм и вырезать формочкой заготовки для мини-пицц.
  • Шаг 8 Из колбасы вырезать фигурки формочкой меньшего размера.
    Из колбасы вырезать фигурки формочкой меньшего размера.
  • Шаг 9 На противень, застеленный силиконовым ковриком и пергаментом, выложить заготовки из теста, дать им постоять в теплом месте 15 минут, потом смазать их измельченной смесью, положить кусочек колбасы, помидора, украсить фасолью и кружочками маслин и посыпать тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180°C духовку минут на 15–20.
    На противень, застеленный силиконовым ковриком и пергаментом, выложить заготовки из теста, дать им постоять в теплом месте 15 минут, потом смазать их измельченной смесью, положить кусочек колбасы, помидора, украсить фасолью и кружочками маслин и посыпать тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180°C духовку минут на 15–20.
  • Шаг 10 Приятного аппетита и счастливого Нового года!
    Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Оценить54
0

Что готовим

... из фасоли
... классический
... по грузински
... из консервированной фасоли
салат ...
... по домашнему
... замороженный
салат ... из красной фасоли
... без фасоли
соус ...

Из чего готовим

... с майонезом
Без сахара

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Такие звёздочки новогодние! 🌟🎄👍

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

      Алёнушка, очень оригинальная подача. 👍А я видела в продаже это лобио, ещё думаю что бы с ним приготовить, а тут оказывается пиццу можно! 😋🙈

      • Елена
        Елена

        Оригинальная чудо-пицца-снежинка😍👍👍👍

        • Мальва
          Мальва

          Аленушка, интересный вариант, 😚очень симпатичные и вкусные "снежинки"😍🌞🌷)))

          • Simona
            Simona

            Алёна, очень интересная идея для праздничного стола! Вкусно и красиво!😍😋🌟💮

            Оставить комментарий