Паста с мясными шариками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сегодня готовим пасту! Но не простою, а с укропом! Пасту готовим из замечательной муки MAKFA!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Паста
- мука пшеничная MAKFA250г
- яйца куриные3шт.
- оливковое масло2ст. л.
- вода2ст. л.
- соль морская1щепотка
- укроп свежий1пучок
- Мясные шарики
- мясной фарш500г
- лук репчатый2шт.
- специипо вкусу
- сольпо вкусу
- сметана150г
- сыр твердый100г
- зелень рубленаяпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории882кКал36.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В муку пшеничную MAKFA добавляю соль, оливковое масло, яйца, замешиваю тесто, добавляю мелконарезанный укроп и немного еще вымешиваю. Когда тесто станет пластичным, оно готово. На минут 30 убираю его в холодильник. Раскатываю тесто в пласт толщиной 2 мм и режу на полоски. - Шаг 2
Разворачиваем полоски пасты, посыпаем мукой. - Шаг 3
Можно сушить пасту впрок. - Шаг 4
Соединить фарш, мелконарезанный лук, специи, соль. Сформировать фрикадельки, в сковороду добавить немного масла и воды, довести до готовности наши шарики, посыпать зеленью. - Шаг 5
В сметану добавить тертый сыр, размешать и влить в мясные шарики, посыпать тертым сыром и поставить в духовку подрумяниться. - Шаг 6
Когда фрикадельки будут готовы, можно приступить к пасте, так как она варится очень быстро. - Шаг 7
Опускаем пасту в кипящую воду и следим. Паста готова через 3–4 минуты. - Шаг 8
Пасту подать порционно с мясными шариками в сырном соусе или в одном большом блюде. - Шаг 9
Добавить ароматной зелени. Приятного вам аппетита!
Оценить54
0