Радужный рулет

Радужный рулет

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Таким ярким и праздничным рулетом хочу поздравить с наступающим Новым годом! Пожелать счастья, крепкого здоровья и побольше ярких и веселый событий, чудес и волшебства!

За рецепт спасибо Ирине Обуховой.

Ингредиенты на порции

  • Бисквит:
  • мука100г
  • сметана 15%80г
  • растительное масло50мл
  • яйца куриные6шт.
  • разрыхлитель10г
  • соль1щепотка
  • куркума1ч. л.
  • паприка красная2ст. л.
  • шпинат2ст. л.
  • Начинка:
  • творожный сыр300г
  • сыр плавленый100г
  • семга200г
  • сметана2ст. л.
  • укроп2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории407кКал
    16.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем сметану и растительное масло.
    Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем сметану и растительное масло.
  • Шаг 2 Немного взбиваем.
    Немного взбиваем.
  • Шаг 3 Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
    Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
  • Шаг 4 Делим тесто на три части в одну добавляем паприку.
    Делим тесто на три части в одну добавляем паприку.
  • Шаг 5 Во вторую — куркуму.
    Во вторую — куркуму.
  • Шаг 6 В третью — шпинат.
    В третью — шпинат.
  • Шаг 7 Белки взбиваем и поровну добавляем в каждую часть теста.
    Белки взбиваем и поровну добавляем в каждую часть теста.
  • Шаг 8 Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто полосками.
    Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто полосками.
  • Шаг 9 Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 15 минут. Переворачиваем пергамент на полотенце и снимаем пергамент.
    Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 15 минут. Переворачиваем пергамент на полотенце и снимаем пергамент.
  • Шаг 10 Снова переворачиваем и сворачиваем не плотно рулетом. Заворачиваем в пергамент и остужаем.
    Снова переворачиваем и сворачиваем не плотно рулетом. Заворачиваем в пергамент и остужаем.
  • Шаг 11 Для начинки все смешиваем. Рулет разворачиваем и смазываем сырной начинкой.
    Для начинки все смешиваем. Рулет разворачиваем и смазываем сырной начинкой.
  • Шаг 12 Семгу нарезаем и выкладываем сверху.
    Семгу нарезаем и выкладываем сверху.
  • Шаг 13 Сворачиваем рулетом, заворачиваем в пергамент и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
    Сворачиваем рулетом, заворачиваем в пергамент и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
  • Шаг 14 Нарезаем и угощаемся!
    Нарезаем и угощаемся!
  • Шаг 15 Счастливых праздников!
    Счастливых праздников!
Оценить510
0

Что готовим

куриный ...
... из сыра
... с яйцом
творожный ...
красный ...
... из рыбы
... из шпината
... с семгой
рулеты закуски
... с маслом

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

    Ирочка, поздравляю с РМ! Рада, что мой голос тоже пригодился! 💖💐

    • Галина
      Галина

      Ириша, поздравляю тебя с РМ!!!🌟🎁

      • НАТАЛИ
        НАТАЛИ

        Иришка поздравляю с ярким и вкусным РД! 👏🎄🎅🎉🎉

        • Наталия
          Наталия

          Иришенька😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД И наступившим Новым Годом!!!🎄🎉🎊🎷👏👏👏

          • Т
            Т

            Красавец! 🌟👏👏👍👍

            Оставить комментарий