Финский рыбный суп

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

G@Lush@Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С детства люблю суп. Папа всегда меня встречал с тарелочкой теплого супа или борща, когда я приходила из школы. В моей семье на обед традиционно готовили суп. Поэтому на семейный обед в новом году, мы, не изменяя традициям, приготовили вкусный финский рыбный суп. Очень надеюсь, что мои блюда понравятся жюри конкурса. Так хочется выиграть многофункционального помощника на кухне — кухонную машину Kenwood Chef Sense.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Семга
семга свежая500г
картофель5шт.
сливки 20%1000мл
рыбный бульон1л
лук белый1шт.
сыр сливочный250г
икра лосося10г
лавровый лист2лист
перец душистый3шт.
перец горошком3шт.
сольпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки55г
61.11% от дневной нормы
Жиры77г
96.25% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории1047кКал
43.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу предварительно отварить в течение 30 минут, добавив лавровый лист, перец, соль.
Шаг 2
Затем добавить картофель, нарезанный соломкой, и луковицу целиком. Варить 20 минут.
Шаг 3
Влить сливки.
Шаг 4
Добавить сливочный сыр.
Шаг 5
Рыбу отделить от костей и положить в кастрюлю.
Шаг 6
Довести до кипения и выключить. Можно потомить под крышкой. Приятного аппетита!