Паста болоньезе

Паста болоньезе

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Ингредиенты
  • спагетти № 5400г
  • говяжий фарш400г
  • томатный соус210г
  • пармезан1горсть
  • морковь1шт.
  • сельдерей стебли1шт.
  • лук белый1шт.
  • чеснок2зубчик
  • оливковое масло1ст. л.
  • соль1щепотка
  • перец1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории765кКал
    31.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогреваем оливковое масло на сковороде, измельчаем лук и чеснок и обжариваем до прозрачного состояния.
    Разогреваем оливковое масло на сковороде, измельчаем лук и чеснок и обжариваем до прозрачного состояния.
  • Шаг 2 После добавляем остальные овощи — морковь и один стебель сельдерея. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим минут 15 до мягкости овощей.
    После добавляем остальные овощи — морковь и один стебель сельдерея. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим минут 15 до мягкости овощей.
  • Шаг 3 Увеличиваем огонь и добавляем к овощам фарш, солим и перчим, перемешиваем и готовим минут 10.
    Увеличиваем огонь и добавляем к овощам фарш, солим и перчим, перемешиваем и готовим минут 10.
  • Шаг 4 После добавляем томатный соус, перемешиваем и оставляем тушиться еще 15–20 минут.
    После добавляем томатный соус, перемешиваем и оставляем тушиться еще 15–20 минут.
  • Шаг 5 Перед подачей отвариваем спагетти и подаем их с соусом и пармезаном.
    Перед подачей отвариваем спагетти и подаем их с соусом и пармезаном.
Оценить34
0

Что готовим

паста
под пасту
... с перцем
... с сливочным сыром
подлива для пасты
... с томатами
... блюдо
... для спагетти
... в мультиварке

Из чего готовим

... из фарша
... из фарша
... с макаронами
... из макарон
... из макарон
... из моркови
... из макарон
... из перца

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • А
    Афина

    Ни разу не ела болоньезе с морковкой, какая-то русская версия, видимо.

    Оставить комментарий