Ароматный булгур с сухофруктами и медом

Ароматный булгур с сухофруктами и медом

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Булгур очень популярен в странах Европы и Азии. По сути это та же пшеничная крупа, обработанная специальным способом. Булгур готовится сладким и несладким, может выступать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Сегодня у меня на завтрак булгур с сухофруктами и медом. В воде, предназначенной для заливки булгура, я предварительно заварила сушеный тимьян. Блюдо получилось очень ароматным и вкусным. Для приготовления я использовала булгур ТМ «Националь». Блюдо поможет держать себя в отличной форме после сытных новогодних праздников. Готовьте и угощайтесь! Это вкусно и полезно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • булгур ТМ «Националь»1стакан
  • вода2стакан
  • тимьян сушеный1ч. л.
  • курага80г
  • вишня вяленая50г
  • соль1щепотка
  • сливочное масло80г
  • мед4ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы72г
    24.00% от дневной нормы
  • Калории497кКал
    20.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить продукты, необходимые для приготовления блюда.
    Подготовить продукты, необходимые для приготовления блюда.
  • Шаг 2 Воду вскипятить, засыпать туда сушеный тимьян. Варить 2–3 минуты. Затем огонь выключить, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 5 минут. Процедить настой через мелкое сито.
    Воду вскипятить, засыпать туда сушеный тимьян. Варить 2–3 минуты. Затем огонь выключить, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 5 минут. Процедить настой через мелкое сито.
  • Шаг 3 В другой кастрюле растопить сливочное масло. Выложить булгур ТМ «Националь», всыпать щепотку соли. Обжарить крупу в масле, помешивая.
    В другой кастрюле растопить сливочное масло. Выложить булгур ТМ «Националь», всыпать щепотку соли. Обжарить крупу в масле, помешивая.
  • Шаг 4 Сухофрукты вымыть, обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками.
    Сухофрукты вымыть, обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 5 В булгур выложить подготовленные сухофрукты, перемешать.
    В булгур выложить подготовленные сухофрукты, перемешать.
  • Шаг 6 Залить крупу и фрукты настоем тимьяна. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 20 минут.
    Залить крупу и фрукты настоем тимьяна. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 20 минут.
  • Шаг 7 Горячий булгур с фруктами выложить на тарелку. Добавить по вкусу мед или сахар. Засахаренный мед можно предварительно растопить на водяной бане. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Горячий булгур с фруктами выложить на тарелку. Добавить по вкусу мед или сахар. Засахаренный мед можно предварительно растопить на водяной бане. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить51
0

Что готовим

Варить, тушить
Нарезать
Основные блюда
Завтрак
Булгур
Мед
Националь
Сухофрукты
Европейская кухня
Вторые блюда европейской кухни

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • A
    alisakhofman

    Вау! Потрясающе вкусная каша на завтрак! Я добавила немного мяты в воду и вместо вишни у меня изюм. Просто объедение 🤤

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Люблю булгур, и c сухофруктами кашки тоже очень нравятся!😋🍴👍

      • Диана
        Диана

        Я похожим способом готовлю рис. Буду пробовать с булгуром.

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

          Я булгур полюбила! Но в сладком виде надо попробовать!

          Оставить комментарий