Пирожки с жареным луком
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- молоко1стакан
- вода1стакан
- яйца куриные1шт.
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- дрожжи сухие1пакет
- мука800г
- растительное масло70мл
- Начинка
- лук репчатый900г
- яйца куриные4шт.
- растительное масло30мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории575кКал23.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять. Теплое молоко и воду смешать с яйцом. Добавить сахар, соль. Всыпать немного муки и сухие дрожжи. Перемешать. - Шаг 2
Постепенно добавлять муку. Замешивать тесто ложкой. - Шаг 3
Добавить растительное масло. - Шаг 4
Вымешать тесто до эластичности сначала ложкой, затем — руками. Убрать под пленку в теплое место, накрыть полотенцем. - Шаг 5
Оставить на 40 минут. - Шаг 6
Тесто обмять и оставить подходить еще на 20 минут. - Шаг 7
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности с добавлением соли и молотого перца. Но при этом лук должен остаться слегка сырым, чтобы хрустел и был сочным. Добавить к луку натертые на крупной терке яйца. Посолить. - Шаг 8
Из подошедшего теста сделать заготовки. Дать постоять 5 минут. - Шаг 9
Сформировать лепешку. На середину выложить столовую ложку начинки. Слепить пирожок. - Шаг 10
Разогреть заранее духовку. Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Смазать смесью яйца с молоком или водой. - Шаг 11
Поставить в духовку. Выпекать при максимальной температуре 20–25 минут. - Шаг 12
Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
2Такие ладненькие, румяные красавцы!
Алла, очень аппетитное фото)))