Рыбный салат с сельдереем под йогуртовой заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень вкусный салат из минимума ингредиентов. Заправка — просто хит: нежный и мягкий вкус, легкий аромат меда.
Филе тилапии ТМ «Магуро» практически готово для салата, только нарезать и слегка поджарить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тилапия ТМ «Магуро»200г
- сельдерей стебли1стебель
- салат айсберг30г
- салат листовой2лист
- Заправка
- йогурт3ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- мед0.5ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты для салата. - Шаг 2
Филе тилапии ТМ «Магуро» идеально подходит для этого салата — оно без костей, мясо не имеет ярко выраженного рыбного запаха. Нужно просто разморозить филе и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. - Шаг 3
Сельдерей тонко нарезать поперек черешка. - Шаг 4
На разогретой сковороде с маслом поджарить кусочки тилапии. Не стоит сильно зажаривать, пусть будут сочными. Оставить остыть. - Шаг 5
Для заправки подготовить необходимые ингредиенты. Из лимона выдавить столовую ложку сока. Растительное масло у меня ароматизированное розмарином и чесноком (можно взять любое или совсем не класть его), его понадобится 1 столовая ложка. - Шаг 6
Все соединить в миске, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. - Шаг 7
Вот такая получается заправка. Скажу вам по секрету: она подойдет и для салата из курицы. - Шаг 8
Соединить обжаренную тилапию и сельдерей, полить заправкой и аккуратно перемешать. Оставить в холодильнике настояться 30 минут. - Шаг 9
Пока нарезать салат айсберг, зеленый салат нарвать кусочками. Подойдет любой салатный микс, рукола, шпинат или листья пекинской капусты. На тарелку выкладываем салатный микс, а сверху — рыбный салат. - Шаг 10
Подаем на стол и наслаждаемся. Салат сытный, легкий, прекрасно подойдет на ужин. Приятного аппетита!
Оценить53
0