Закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой — это очень вкусная сытная закуска для праздника, фуршета, и отличный способ не только вкусно накормить гостей, но и украсить стол.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные8шт.
- шпроты1банка
- икра красная100г
- чеснок2зубчик
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- горчица дижонская1ст. л.
- помидоры черри5шт.
- зелень1пучок
- соль1щепотка
- перец1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории119кКал4.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим начинку для яиц. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать каждое на 2 части, вынуть желток. - Шаг 2
Складываем все желтки в миску, разминаем вилкой до получения однородной массы. - Шаг 3
Добавляем очищенный и прессованный чеснок. Мелко рубим зелень петрушки и перетираем со щепоткой соли до выделения сока. Выкладываем зелень в миску. - Шаг 4
В желтковую массу добавляем горчицу и домашний майонез, солим и перчим, перемешиваем. - Шаг 5
Шпроты (мелкие) выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. - Шаг 6
Каждую половинку яйца фаршируем желтковой начинкой. - Шаг 7
Кладем на половинку яйца рыбу. Украшаем яйцо долькой помидора, икрой и веточкой зелени укропа. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить53
0