Паста с томатным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти150г
- пармезан20г
- помидоры3шт.
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок2зубчик
- сахар1ч. л.
- базилик свежий2веточка
- петрушка зелень2веточка
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории509кКал21.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Помидоры вымойте и обсушите. Со стороны плодоножки сделайте крестообразный надрез и опустите помидоры на 2 минуты в кипяток. Далее кипяток слейте в раковину, залейте помидоры ледяной водой.
- Шаг 2С помидоров снимите кожицу.
- Шаг 3Нарежьте чеснок и лук, помидоры нарежьте кубиками.
- Шаг 4В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте нарезанный 1 зубчик чеснока.
- Шаг 5Добавьте измельченный лук и помидоры. Тушите овощи, постоянно помешивая, в течение 4 минут до испарения лишней влаги. Добавьте соль, сахар и перец. Далее уменьшите огонь до слабого и тушите соус еще 10 минут.
- Шаг 6Измельчите листья петрушки и базилика, оставшийся зубчик чеснока пропустите через пресс. Добавьте все в соус, перемешайте и снимите с огня.
- Шаг 7Спагетти отварите до состояния альденте, слейте кипяток в раковину. Выложите спагетти в сотейник и смешайте с соусом.
- Шаг 8Выложите пасту порционно в тарелки и посыпьте сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Оценить51
0