Блинный торт «шоколадное удовольствие»

Блинный торт «шоколадное удовольствие»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой сегодняшний рецепт для сладкоежек и любителей шоколада. В тесте для блинов присутствует какао, а в креме — шоколадный плавленый сыр. Получился очень вкусный десерт. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • яйца куриные2шт.
  • сахар3ст. л.
  • молоко2стакан
  • мука2стакан
  • какао3ст. л.
  • ванилин1щепотка
  • соль1щепотка
  • сливочное масло30г
  • Крем
  • сметана 30%250г
  • сахар3ст. л.
  • сыр плавленый шоколадный230г
  • Для смазывания сковороды
  • растительное масло рафинированное3ст. л.
  • Для украшения
  • шоколадные конфеты1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории550кКал
    22.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединить яйца, сахар, ванилин, соль, взбить.
    Соединить яйца, сахар, ванилин, соль, взбить.
  • Шаг 2 Влить 1 стакан теплого молока, перемешать.
    Влить 1 стакан теплого молока, перемешать.
  • Шаг 3 Просеять в миску порошок какао, перемешать.
    Просеять в миску порошок какао, перемешать.
  • Шаг 4 Муку просеять и, постоянно перемешивая жидкость, всыпать порциями.
    Муку просеять и, постоянно перемешивая жидкость, всыпать порциями.
  • Шаг 5 Перемешать до однородной массы. Получится довольно густое тесто.
    Перемешать до однородной массы. Получится довольно густое тесто.
  • Шаг 6 Понемногу вливать оставшееся теплое молоко, интенсивно перемешивая массу. Дать тесту постоять 15–20 мин.
    Понемногу вливать оставшееся теплое молоко, интенсивно перемешивая массу. Дать тесту постоять 15–20 мин.
  • Шаг 7 Сливочное масло растопить и влить в тесто, перемешать до однородности.
    Сливочное масло растопить и влить в тесто, перемешать до однородности.
  • Шаг 8 Сковороду разогреть. С помощью кисточки смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределив его по всей сковороде. Выпекать блинчик сначала с одной стороны до легкого румянца.
    Сковороду разогреть. С помощью кисточки смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределив его по всей сковороде. Выпекать блинчик сначала с одной стороны до легкого румянца.
  • Шаг 9 Затем перевернуть на другую сторону и допечь.
    Затем перевернуть на другую сторону и допечь.
  • Шаг 10 Готовые блинчики складывать в тарелку. У меня получилось 14 шт.
    Готовые блинчики складывать в тарелку. У меня получилось 14 шт.
  • Шаг 11 Для крема соединить сметану, сахар и плавленый шоколадный сыр, взбить миксером до однородного состояния.
    Для крема соединить сметану, сахар и плавленый шоколадный сыр, взбить миксером до однородного состояния.
  • Шаг 12 Смазывать кремом блинчики и укладывать друг на друга.Для украшения натереть на терке шоколадную конфету и посыпать торт.
    Смазывать кремом блинчики и укладывать друг на друга.Для украшения натереть на терке шоколадную конфету и посыпать торт.
  • Шаг 13 Наш блинный торт готов!
    Наш блинный торт готов!
  • Шаг 14 Разрезать его на порции и подать к столу. Приятного аппетита! Веселой Масленицы!
    Разрезать его на порции и подать к столу. Приятного аппетита! Веселой Масленицы!
Оценить51
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... с сыром
... без дрожжей
... без муки

Из чего готовим

... со сметаной
Без сахара

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Такой десерт и Масленица удалась!!! Очень вкусно!

    Оставить комментарий