Треугольные блинчики с красной икрой

30 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

mizukoАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оригинально и красиво смотрятся такие блинчики на Масленичном столе. Они небольшие по размеру — на один укус, начинка не вываливается и не вытекает, к тому же еще и очень вкусные. За основу взяла всем известные блины катаеф.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко250мл
вода250мл
дрожжи сухие1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
сахар2ст. л.
сольпо вкусу
мука220г
икра красная ТМ «Восточный берег» 10ч. л.

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории217кКал
9.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Молоко смешайте с теплой водой, добавьте дрожжи, сахар и соль.
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте и оставьте тесто на 20 минут.
Шаг 3
На сухой, хорошо разогретой сковороде обжарьте блинчик с одной стороны.
Шаг 4
Сразу же скрепите края блинчика так, чтобы получился треугольник.
Шаг 5
Таким образом скрепите все блинчики.
Шаг 6
В середину каждого треугольника положите по ложечки икры.
Шаг 7
Я рекомендую икру ТМ «Восточный берег». Она произведена на Камчатке, обладает высокими вкусовыми качествами и произведена не из замороженного сырья.
Шаг 8
Подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!