Свекольные спагетти по рецепту юлии высоцкой
Описание рецепта
Очень привлек этот рецепт из книги «Плюшки для Лелика» своей красочностью и аппетитностью. Обязательно решила повторить! Готовила в уменьшенном варианте, но ниже рецептуру привожу по оригиналу. Поел даже муж, хотя вначале пробубнил, что только попробует.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти100г
- фета200г
- свекла вареная2шт.
- лук зеленый1горсть
- Соус
- оливковое масло200мл
- горчица дижонская2ст. л.
- мед2ч. л.
- перец0.3ч. л.
- соль морская1ч. л.
- лимоны2шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры128г160.00% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории1501кКал62.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свеклу отварить заранее, нарезать кубиком. У меня 1 шт. - Шаг 2
Из лимона выжать сок. Я брала половинку лимона. - Шаг 3
В сок добавить мед, оливковое масло, горчицу и специи. - Шаг 4
Все взбить. - Шаг 5
Перенести свеклу в соус. - Шаг 6
Желательно дать настояться немного, тогда цвет будет ярче. - Шаг 7
Спагетти засыпать в кипящую воду. - Шаг 8
Отварить до готовности. - Шаг 9
Перенести нужное количество в соус. - Шаг 10
Перемешать несколько раз. - Шаг 11
Перенести на тарелку. - Шаг 12
Сыр фету достать из рассола. - Шаг 13
У меня вот таких 4 брусочка в банке. - Шаг 14
Нарезать. - Шаг 15
И поставить под гриль на 2–3 минуты. Я держала 5. - Шаг 16
Разломать теплую фету, выложить на спагетти. - Шаг 17
Нарезать зеленый лук. Первый урожай с окна. - Шаг 18
Посыпать луком блюдо и подать. - Шаг 19
Вот фото в книге. - Шаг 20
Я очень довольна, что повторила это блюдо! - Шаг 21
И теплую фету тоже попробовала. - Шаг 22
Отличное сочетание! - Шаг 23
Очень рекомендую!
Комментарии
4Ммм... как вкусненько 😋😋😋 чудесное исполнение❤️🌺👌
Танечка, яркое и вкусное блюдо, поднимающее настроение!💕💖👌👍😋😍
Очень красиво и аппетитно!
КАк же красиво😍😉😉😉