Салат «муравьи, ползущие по веткам деревьев»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из книги «Рецепты Юлии Высоцкой. Едим дома», 2006 г.
«Этот салат делают в китайском ресторане в Нью-Йорке возле Метрополитен-опера. Макароны лучше брать «целлофановые», — Ю. Высоцкая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая лапша1упаковка
- мясной бульон300мл
- свиной фарш300г
- кунжутное масло2ст. л.
- кунжут2горсть
- имбирь корень1ч. л.
- перец чили1шт.
- кинза свежая1горсть
- соевый соус3ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории573кКал23.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Салат из книги «Рецепты Юлии Высоцкой. Едим дома», 2006 г., стр. 120. - Шаг 2
Рисовые макароны приготовить согласно инструкции на упаковке. Некоторые виды этой лапши достаточно залить кипятком и оставить на время. Некоторую лапшу придется сварить и промыть холодной водой. - Шаг 3
В большой сковороде вок разогреть кунжутное масло, соевый соус, положить в него измельченный перец чили без семян, натертый на мелкой терке имбирь и кунжутное семя. - Шаг 4
Жарить 30 секунд. - Шаг 5
Добавить подготовленный фарш. - Шаг 6
Обжаривать в течение 3–4 минут. - Шаг 7
Добавить бульон и готовить еще 7–9 минут. - Шаг 8
Добавить макароны и нарубленную кинзу. Перемешать. Приправить свежемолотым перцем. Подавать теплым.
Оценить46
0
Комментарии
5😀 не смотря на название, выглядит ооочень аппетитно!😋👍
Интересно и необычно😋👌👍
Вкусно и красиво!😘👏👍
И название, и салат интересные, фото супер🌼🌿)))
Название прикольное))