Салат с креветками, тофу и зеленым горошком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень вкусный салат из овощей, тофу и креветок. Подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Зелень можно брать любую, какую любите. У меня смесь петрушки, кинзы и укропа. Готовьте и угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый замороженный200г
- креветки замороженные350г
- лук зеленый0.5пучок
- зелень1пучок
- перец сладкий красный0.5шт.
- тофу150г
- Заправка
- растительное масло рафинированное5ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- базилик сушеный0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зеленый горошек, не размораживая, положить в кипящую подсоленную воду. Варить 8–10 минут. - Шаг 2
Откинуть горошек на дуршлаг и полить ледяной водой. - Шаг 3
Креветки, не размораживая, отварить в подсоленной воде в течение 2–3 минут. - Шаг 4
Откинуть креветки на дуршлаг. - Шаг 5
Креветки очистить. - Шаг 6
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. У меня смесь петрушки, кинзы и укропа. - Шаг 7
Зеленый лук помыть, обсушить, мелко нарезать. - Шаг 8
Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. - Шаг 9
Тофу нарезать небольшими кубиками. - Шаг 10
Все подготовленные продукты, кроме креветок, сложить в миску. - Шаг 11
Приготовить заправку. Для этого соединить растительное масло, соевый соус, виноградный уксус, зерновую горчицу, измельченный чеснок, сушеный базилик, сахар, соль, перец, перемешать. - Шаг 12
Продукты в миске полить 2/3 заправки, перемешать. - Шаг 13
Выложить смесь в салатник, сверху положить креветки. Полить оставшейся заправкой. Подать салат к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить52
0