Омлет с тофу и стручковой фасолью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Легкий быстрый вкусный завтрак или ужин. В качестве наполнителя можно брать какой-то один овощ или смесь овощей. Готовьте и угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль стручковая замороженная300г
- тофу150г
- яйца куриные6шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- молоко50мл
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- растительное масло рафинированное30мл
- Для подачи
- кинза свежая4веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории259кКал10.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и чеснок почистить, мелко нарезать. - Шаг 2
Разогреть растительное масло и обжарить на нем лук с чесноком. - Шаг 3
Выложить в сковороду стручковую фасоль, не размораживая. Перемешать. - Шаг 4
Накрыть сковороду крышкой и потушить фасоль на медленном огне до мягкости. - Шаг 5
Снять крышку, фасоль с луком и чесноком посолить, поперчить, перемешать. - Шаг 6
Тофу нарезать мелкими кубиками. - Шаг 7
В чашку разбить яйца, посолить, добавить молоко, взбить венчиком. - Шаг 8
Положить в яичную массу кубики тофу, перемешать. - Шаг 9
Вылить яичную массу в сковороду, перемешать. - Шаг 10
Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет до готовности. - Шаг 11
Выложить горячий омлет с тофу и фасолью по тарелкам. Украсить кинзой, подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить51
0