Куриные грудки, фаршированные шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сочные нежные ароматные рулетики с начинкой из сыра и шпината готовятся быстро и просто. Горячими их можно подать на обед или ужин, в холодном виде это отличная закуска. Подойдут как для повседневного, так и для праздничного меню! Рецепт из замечательной книги Юлии Высоцкой «Активное меню», издание 2017 года. .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для куриных грудок:
- куриные грудки2шт.
- шпинат свежий150г
- лимонный сок1ст. л.
- сыр полутвердый30г
- петрушка1пучок
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреваем до 170°C. Петрушку мелко рубим, из лимона выжимаем 1 ст. л. сока. - Шаг 2
Сыр натираем на мелкой терке. - Шаг 3
Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем шпинат, петрушку и мелко рубленный чеснок, вливаем лимонный сок, все перемешиваем и через минуту снимаем с огня. - Шаг 4
Добавляем натертый сыр, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. - Шаг 5
Куриные грудки надрезаем так, чтобы получился карман, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем. - Шаг 6
Начиняем курицу шпинатом с петрушкой, скрепляем карман зубочистками, смазываем грудки со всех сторон оливковым маслом, солим и перчим. - Шаг 7
Выкладываем куриные грудки в форму для выпечки и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170°C 25–30 минут. - Шаг 8
Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
Оценить51
0
Комментарии
1Такая вкуснота! 🙋