Рисовый салат с овощами и орешками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Салат получается вкусным и сытным, но в то же время достаточно легким для желудка. А обжаренные орешки — прекрасное дополнение к салату.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис кубанский200г
- сельдерей стебли2шт.
- морковь200г
- оливковое масло2ст. л.
- орехи80г
- яблочный уксус1ст. л.
- сахар1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории750кКал31.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить рис по инструкции. Я взяла коричневый круглозерный рис «Кубань». Сельдерей тонко нарезать. - Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. - Шаг 3
Смешать остывший рис, сельдерей и морковь. - Шаг 4
Обжарить орехи (у меня арахис) на сухой сковороде до золотистого цвета. Половину орехов измельчить и добавить в салат. - Шаг 5
В отдельной посуде смешать 2 ст. л. оливкового масла, соевый соус, яблочный уксус и 1 щепотку сахара (можно заменить на мед или фруктозу), взбить венчиком или вилкой. Соль я заменила на соевый соус «Легкий». - Шаг 6
Заправить салат полученным соусом и сверху посыпать оставшимися орехами. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить51
0