Овсяно-банановый кекс с кленовым сиропом

Овсяно-банановый кекс с кленовым сиропом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не приторно сладкий, с ароматом банана, с карамельной ноткой кленового сиропа — этот кекс понравился своим вкусом!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • овсяные хлопья300г
  • бананы3шт.
  • яйца куриные3шт.
  • растительное масло80мл
  • кленовый сироп80мл
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сода0.5ч. л.
  • мука цельнозерновая80г
  • лимонный сок1ст. л.
  • корица молотая0.5ч. л.
  • имбирь молотый0.5ч. л.
  • мускатный орех молотый2щепотка

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы76г
    25.33% от дневной нормы
  • Калории526кКал
    21.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Овсяные хлопья измельчить в процессоре. Я не стала молоть в муку, оставила покрупнее.
    Овсяные хлопья измельчить в процессоре. Я не стала молоть в муку, оставила покрупнее.
  • Шаг 2 Смешать в миске хлопья, специи, разрыхлитель и соду.
    Смешать в миске хлопья, специи, разрыхлитель и соду.
  • Шаг 3 В отдельной миске взбить венчиком яйца.
    В отдельной миске взбить венчиком яйца.
  • Шаг 4 Влить кленовый сироп. Обратите внимание, чтобы на этикетке было написано «натуральный», никакого сахара не может быть. Я брала сироп российского производителя.
    Влить кленовый сироп. Обратите внимание, чтобы на этикетке было написано «натуральный», никакого сахара не может быть. Я брала сироп российского производителя.
  • Шаг 5 Влить растительное масло, перемешать.
    Влить растительное масло, перемешать.
  • Шаг 6 2 банана пюрировать и добавить к жидким ингредиентам.
    2 банана пюрировать и добавить к жидким ингредиентам.
  • Шаг 7 Соединить жидкие и сухие смеси, перемешать.
    Соединить жидкие и сухие смеси, перемешать.
  • Шаг 8 Всыпать муку и перемешать еще раз.
    Всыпать муку и перемешать еще раз.
  • Шаг 9 Духовку разогреть до 180°C. Прямоугольную форму выстелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять. Оставшийся банан нарезать, сбрызнуть соком лимона, разложить сверху кекса.
    Духовку разогреть до 180°C. Прямоугольную форму выстелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять. Оставшийся банан нарезать, сбрызнуть соком лимона, разложить сверху кекса.
  • Шаг 10 Выпекать кекс 40 минут до сухой палочки. Остудить в форме 20 минут, затем убрать пергамент и нарезать кусочками.
    Выпекать кекс 40 минут до сухой палочки. Остудить в форме 20 минут, затем убрать пергамент и нарезать кусочками.
  • Шаг 11 Подавать с чаем, сливочным маслом и удовольствием!
    Подавать с чаем, сливочным маслом и удовольствием!
  • Шаг 12 Хорош и теплым, и холодным.
    Хорош и теплым, и холодным.
Оценить47
0

Что готовим

лимонный ...
... без яиц
... без молока
... без муки
... без разрыхлителя
... без масла
... без сахара
кексы без бананов
пасхальный ...
цельнозерновой ...

Из чего готовим

Без сахара
Без сахара

Как готовим

В сиропе

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • ArtUpcyclingDesing17
    ArtUpcyclingDesing17

    думаю очень здоровый пирог😋😋😋

    • Мальва
      Мальва

      Оксаночка, классный кекс, спасибо, что поделилась😚😋🌞))

      • Т
        Т

        Уютная выпечка! 🍰🍌🌞

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

          Уже в поиске сиропа😊😉🚶🚴

          • Simona
            Simona

            Оксана, очень интересная структура в разрезе, думаю, что вкусный.😍😋👌👍 Правда, сироп кленовый никогда не пробовала.🍁😉

            Оставить комментарий