Компот смородиновый на шиповнике

30 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Пользователь Едим ДомаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В жару +30°C, как у нас сейчас, хочется прохладного компотика. В моих «хомячковых» запасах морозилки полным-полно замороженных ягод, и это не дело — надо тратить! Для освежающего напитка смородина отлично подходит, и не надо варить-кипятить — готовится за 5 минут. Отвар шиповника подготовим заранее, заливаем чистой фильтрованной водой. Рекомендую фильтры ТМ «АКВАФОР». За идею такого сочетания спасибо Lelya24!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шиповник2горсть
черная смородина2горсть
вода800мл
клубничное варенье50г
имбирь корень1.5ч. л.
лимоны1.5ч. л.
ванильный порошок1щепотка
корица молотая1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории59кКал
2.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шиповник у меня благополучно перезимовал на закрытой лоджии. Можно брать пополам с сушеными яблоками.
Шаг 2
Насыпаем в термокружку.
Шаг 3
Заливаем кипятком. Примерно 250–300 мл.
Шаг 4
Смородину берем замороженную.
Шаг 5
Насыпать прямо в кувшин с широким горлом.
Шаг 6
Залить настоявшимся отваром шиповника. Термос я снова залила кипятком и закрыла.
Шаг 7
Я бросила в кувшин еще примерно 3 ч. л. имбиря с лимоном перемолотые. По желанию корицу и ваниль.
Шаг 8
Рецепт есть тут: ссылка
Шаг 9
Давим толкушкой ягоды.
Шаг 10
Вместо сахара добавила сироп от клубничного варенья. Можно мед.
Шаг 11
Заливаем вторым отваром.
Шаг 12
Остальной водой разбавляем по вкусу.
Шаг 13
Охладить или добавить лед.
Шаг 14
Разлить по кружкам.
Шаг 15
Когда постоит, станет еще вкуснее.
Шаг 16
Угощаемся!