Окунь, запеченный на гриле с травами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любителям рыбки предлагаю приготовить на гриле морского окуня, запеченного с ароматными травами. Уверена, вы по достоинству оцените этот рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- окунь морской4шт.
- петрушка зелень1пучок
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- лимонная цедра1ч. л.
- соль морскаяпо вкусу
- чеснок2зубчик
- каперсы маринованные1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить, помыть и почистить рыбу. У меня 4 средних морских окунька. - Шаг 2
Острым ножом сделать по 3 надреза на рыбе. Делается это для того, чтобы маринад лучше пропитал рыбку. - Шаг 3
Для маринада отделите зелень петрушки и мелко порубите. Натрите на мелкой терке цедру лимона. Чеснок также натрите на терке либо выдавите с помощью чеснокодавилки. С каперсов слейте жидкость и мелко порубите. В миске смешайте все составляющие маринада, приправьте перцем, слегка посолите и добавьте 1 ст. л. оливкового масла. Все хорошо перемешайте. - Шаг 4
Каждую рыбку натрите маринадом, стараясь, чтобы в отверстия попал маринад. Также немного смажьте маринадом рыбу внутри. - Шаг 5
Жарьте окуня на гриле, мангале (либо на сковороде-гриль) при умеренном огне по 12–15 минут с каждой стороны. Время готовки зависит от размера рыбин. - Шаг 6
Подавайте рыбу с овощами, жаренными на гриле, и дольками лимона. Приятного вам аппетита!
Оценить55
0
Комментарии
6Очень хорошо!!!!
Викуля😘, от всей души поздравляю с очередным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Вика, аромат через монитор чувствую!!!😜😋🎏👏
Очень интересно получилось! Фотографии класс⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Очень люблю эту рыбку!😋😋😍👍