Скумбрия с овощами и шампиньонами на гриле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все просто, но очень вкусно, сочно и ароматно! Идеальный ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия свежая1шт.
- лук репчатый0.3шт.
- помидоры0.3шт.
- кинза свежая2веточка
- оливковое масло1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- лимонный сок2ст. л.
- Гарнир
- шампиньоны50г
- кабачки молодые50г
- помидоры черри50г
- брокколи свежая50г
- соль крупного помола1щепотка
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории798кКал33.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Скумбрию выпотрошить и помыть. Вырезать хребет и ребра. Помидор и лук нарезать кольцами. Рыбу посолить, поперчить и полить соком лимона. Я еще добавляю щепотку сахара. В брюшко положить несколько колечек помидора и лука, веточки кинзы. Можно положить колечко лимона. - Шаг 2
Скрепить разрез зубочистками. Сбрызнуть оливковым маслом. - Шаг 3
Разогреть гриль и жарить рыбку по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистых полосочек. - Шаг 4
Для гарнира на гриле обжарить овощи и шампиньоны. - Шаг 5
Вот и все! Сочная, ароматная и очень вкусная скумбрия с овощным гарниром готова. Овощи полить маслом и посыпать крупной солью. Просто идеальный ужин! Приятного аппетита!
Оценить46
0
Комментарии
2Люблю скумбрию! Спасибо Вам, Юна! Фото у Вас замечательные к замечательному рецепту, браво!
Хороший рецепт!