Овсяные блины с брокколи

Овсяные блины с брокколи

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Отличные легкие блинчики получились с любимой брокколи. Кому она тоже нравится, приготовьте. Идея от Наташи (Okoolina). Она готовила из хлопьев на молоке, я взяла порцию каши и затворила тесто на сыворотке от брынзы. В зависимости от размера получается 4–6 блинчиков. Мои диаметром 16 см, в меру толстенькие.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сыворотка150мл
  • сода0.3ч. л.
  • сольпо вкусу
  • яйца куриные2шт.
  • брокколи замороженная200г
  • каша5ст. л.
  • мука3ст. л.
  • растительное масло1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории259кКал
    10.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Брокколи — 2 горсти, можно использовать замороженную или свежую.
    Брокколи — 2 горсти, можно использовать замороженную или свежую.
  • Шаг 2 Для быстроты я выбрала из пакета самые маленькие.
    Для быстроты я выбрала из пакета самые маленькие.
  • Шаг 3 Отварить минуты 3 до полуготовности.
    Отварить минуты 3 до полуготовности.
  • Шаг 4 В кефир или сыворотку всыпать соду, дать ей заработать.
    В кефир или сыворотку всыпать соду, дать ей заработать.
  • Шаг 5 Если берете хлопья, всыпать в основу и оставить на 10 минут. Я использовала готовую кашу из грубых хлопьев, сваренную пополам с молоком и водой.
    Если берете хлопья, всыпать в основу и оставить на 10 минут. Я использовала готовую кашу из грубых хлопьев, сваренную пополам с молоком и водой.
  • Шаг 6 Влить сыворотку с содой в кашу.
    Влить сыворотку с содой в кашу.
  • Шаг 7 Далее вбить яйца или в качестве замены всыпать яичный порошок (2 ст. л.).
    Далее вбить яйца или в качестве замены всыпать яичный порошок (2 ст. л.).
  • Шаг 8 Мука (3–4 ст. л.). В оригинале — цельнозерновая.
    Мука (3–4 ст. л.). В оригинале — цельнозерновая.
  • Шаг 9 Теперь — измельченные брокколи.
    Теперь — измельченные брокколи.
  • Шаг 10 Растительное масло автор рекомендует влить в тесто, но я им смазывала. Тесто готово.
    Растительное масло автор рекомендует влить в тесто, но я им смазывала. Тесто готово.
  • Шаг 11 Чуть смазала сковороду кисточкой с маслом и распределила 4 ст. л. теста ровным слоем.
    Чуть смазала сковороду кисточкой с маслом и распределила 4 ст. л. теста ровным слоем.
  • Шаг 12 Жарим с двух сторон.
    Жарим с двух сторон.
  • Шаг 13 Переворачиваем широкой лопаткой.
    Переворачиваем широкой лопаткой.
  • Шаг 14 Переносим нежные блинчики на тарелку.
    Переносим нежные блинчики на тарелку.
  • Шаг 15 Завариваем кофеек.
    Завариваем кофеек.
  • Шаг 16 И подаем горячий завтрак в наше дождливое лето.
    И подаем горячий завтрак в наше дождливое лето.
  • Шаг 17 Блины сытные, хватает позавтракать 1 штучки.
    Блины сытные, хватает позавтракать 1 штучки.
  • Шаг 18 Делим для удобства пополам или на четверти.
    Делим для удобства пополам или на четверти.
  • Шаг 19 Но на пикнике можно отрывать по кусочку.
    Но на пикнике можно отрывать по кусочку.
  • Шаг 20 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить54
0

Что готовим

сырники
... на дрожжах
... с яйцом
простые ...
... без яиц
... с сыром
овсяно блин
... без дрожжей
... на сыворотке
... без муки

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Irene
    Irene

    Ням!!! 😋А если еще сырка добавить...

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      ХорошИ☺ В них всё что я люблю!!👍

      • Simona
        Simona

        Танечка, вкусненькие блинчики!!🍪😋Отличный завтрак!👌👍🌞

        • Натали
          Натали

          Сплошная польза😀😉😍😍😍

          Оставить комментарий