Брускетта с фруктами на гриле, горгонзолой и орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Главное — не пропустить момент и вовремя снять фрукты с огня: они должны успеть стать мягкими, но не превратиться в пюре. Можно украсить такой десерт ванильным мороженым или взбитыми сливками. Груша в сочетании с такими «наглыми» сырами, как горгонзола, бри или дорблю — это просто божественно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки бриошь2шт.
- багет4кусок
- абрикосы2шт.
- нектарины1шт.
- груши1шт.
- горгонзола70г
- орехи в медупо вкусу
- тархун1веточка
- кленовый сироппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бриошь разрезать на 2 части, багет нарезать на кусочки. Подсушить хлеб на гриле с 2-х сторон. - Шаг 2
Абрикосы и нектарины разрезать пополам, удалить косточку, грушу нарезать пластинками. Выложить фрукты на гриль и обжарить с двух сторон до мягкости. - Шаг 3
Обжаренный хлеб сбрызнуть кленовым сиропом. - Шаг 4
Фрукты снять с огня и выложить на хлеб. - Шаг 5
Добавить к фруктам поломанную на кусочки горгонзолу и орехи, закарамелизированные в меду. - Шаг 6
Перед подачей посыпать брускетты нарезанным тархуном.
Оценить51
0