Заварные блинчики на ряженке
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На нашем сайте в посте о пользе молочных продуктов была ссылка на рецепты от шеф-повара (ссылка Я для себя выбрала несколько, и это первый из них, опробованный в воскресное утро.
Я от себя добавила соли. Все остальные пропорции оказались идеальными, и блины на ряженке, приготовленные заварным способом, получились кружевными и очень ароматными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ряженка0.5л
- мука2стакан
- сахар демерара0.5ст. л.
- соль0.5ч. л.
- яйца куриные2шт.
- растительное масло рафинированное3ст. л.
- вода2стакан
- сода1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории318кКал13.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Инна БИА
Инна БИА
Sweet
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокой миске с помощью венчика слегка взбить яйца с сахаром и солью. - Шаг 2
Влить ряженку и всыпать соду. Небольшими порциями начинаем просеивать муку, после каждой порции тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Включаем чайник. - Шаг 3
Начинаем аккуратно порциями вливать горячую воду, одновременно тщательно перемешивая. Добавьте в тесто масло, перемешайте и оставьте немного постоять (10–15 минут). - Шаг 4
Выпекайте блины на сухой сковородке любимого размера. Мне больше нравятся маленькие. - Шаг 5
Едим, кому с чем нравится. Этот вариант я приготовила для себя. Супругу нравится больше сметана к блинам.
Оценить54
0
Комментарии
6Вкусные, нежные блинчики. Я добавляла ещё муки, а то тесто жидкое.
Оценили блинчики👍спасибо😊
Очень верю!!! Галина , Вы - мой гуру
Очень верю!!! Галина - Вы мой гуру!!!
Невероятно вкусно, нежно, с кислинкой!!! И блины не подсушились на следующий день. Я "поняла" рецепт !!!