Варенье из крыжовника с бадьяном

09 августа 2019

Время приготовления 30 мин

Оксана ЧубАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Постоянно ищу для себя необычные и интересные сочетания специй и фруктов-ягод. И вот решила попробовать бадьян с крыжовником. Результат порадовал вкусовые рецепторы, представляю, как джем настоится, и будет еще вкуснее!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крыжовник600г
сахар400г
лимоны0.5шт.
бадьян2звездочка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы239г
79.67% от дневной нормы
Калории950кКал
39.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Крыжовник промыть, дать воде стечь.
Шаг 2
Лимон нарезать кусочками.
Шаг 3
Перекрутить все вместе на мясорубке. Лимон лучше брать со шкуркой, не очищая.
Шаг 4
Засыпать сахаром и варить после закипания на среднем огне 10 минут. Время от времени помешивать.
Шаг 5
Добавить звездочки бадьяна. Варить еще 15 минут.
Шаг 6
Разлить джем по чистым стерилизованным банкам. Звездочки бадьяна я оставила. Закрыть сухими крышками. Хранить в прохладном месте.
Шаг 7
Джем очень ароматный, после остывания хорошо густеет. А чай пить с ним — одно удовольствие!