Ньокки (основной рецепт)

Ньокки (основной рецепт)

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель450г
  • масло сливочное25г
  • яйца куриные1шт.
  • мука150г
  • соль1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы187г
    62.33% от дневной нормы
  • Калории1127кКал
    46.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катя Лалеева

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Добавить масло или маргарин, 1 чайную ложку соли, яйцо и половину муки. Перемешать. Выложить на посыпанный мукой стол и замесить слегка клейкое тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку.
  • Шаг 2
    Руками раскатать тесто в несколько колбасок в 2 см. Нарезать на кусочки длиной 1 см. В центр каждой ньокки нажать.
  • Шаг 3
    В кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить ньокки и готовить порциями по 2-3 минуты, пока они не всплывут. Вытащить шумовкой.
  • Шаг 4
    Отварить картофель в мундире в течении 20 минут. Слить. Очистить. Пропустить через сито.
Оценить59
0

Что готовим

ньокки
итальянские ...
... с морепродуктами
... болоньезе
... из батата
... де чекко
... токио сити
крабовые ...
... с вешенками
... аматричана

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Катя Лалеева
    Катя Лалеева

    спасибо за рецепт! я добавила в тесто тертого сыра и еще посыпала им ньокки после приготовления. сделала соус: сметана+майонез+чеснок+базилик+укроп. ммммм..

    • Жанна-Амалия
      Жанна-Амалия

      То есть это будут шарики с ямкой?

      Оставить комментарий