Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Творожная запеканка с садовыми ароматными яблоками. Нежная и мягкая по консистенции, с румяной корочкой.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог 9%500г
  • сахар150г
  • яйца куриные2шт.
  • кефир 3,2%50мл
  • ванилин Haas0.5ч. л.
  • манная крупа30г
  • яблоки4шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории400кКал
    16.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Предварительно манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать.
    Предварительно манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать.
  • Шаг 2 Форму для запекания диаметром 20 см смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем манной крупой так, чтобы форма вся была посыпана.
    Форму для запекания диаметром 20 см смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем манной крупой так, чтобы форма вся была посыпана.
  • Шаг 3 Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
    Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
  • Шаг 4 Затем вводим творог, ванилин, кефир с манной крупой и тщательно перемешиваем.
    Затем вводим творог, ванилин, кефир с манной крупой и тщательно перемешиваем.
  • Шаг 5 Если творожная масса получится густой, добавить еще кефира, если нет, то на этом останавливаемся. Консистенция должна получиться, как у сметаны 20% жирности.
    Если творожная масса получится густой, добавить еще кефира, если нет, то на этом останавливаемся. Консистенция должна получиться, как у сметаны 20% жирности.
  • Шаг 6 Часть яблок оставляем для украшения — их нарезаем тонкими дольками, а вторую часть измельчаем мелким кубиком и добавляем в творожную массу.
    Часть яблок оставляем для украшения — их нарезаем тонкими дольками, а вторую часть измельчаем мелким кубиком и добавляем в творожную массу.
  • Шаг 7 Хорошо перемешиваем творожную массу и выливаем в форму для запекания.
    Хорошо перемешиваем творожную массу и выливаем в форму для запекания.
  • Шаг 8 Сверху украшаем оставшимися дольками яблок.
    Сверху украшаем оставшимися дольками яблок.
  • Шаг 9 Выпекать запеканку в разогретой духовке при 180°C около часа.
    Выпекать запеканку в разогретой духовке при 180°C около часа.
  • Шаг 10 Готовую запеканку остужаем постепенно, как и чизкейк, поскольку она очень нежная.
    Готовую запеканку остужаем постепенно, как и чизкейк, поскольку она очень нежная.
  • Шаг 11 Отрезаем кусочек и наслаждаемся румяной запеканкой с садовыми яблоками.
    Отрезаем кусочек и наслаждаемся румяной запеканкой с садовыми яблоками.
  • Шаг 12 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить53
0

Что готовим

запеканка
творожная ...
... с яблоками
... без творога
... без яиц
... без сахара
... на кефире
... без молока
... на завтрак
... без яблок

Из чего готовим

... с яблоками
Без сахара

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • DS
    Darya Smirnova

    Супер! На завтрак выходного дня после тяжелой учебной недели детям....

    Оставить комментарий