Куриные желудки с сушеными грибами и кабачком
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные желудочки1.2кг
- лук репчатый200г
- кабачки250г
- грибы сушеные1горсть
- гвоздика2звездочка
- лавровый лист2лист
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- вода500мл
- чеснок молодой1зубчик
Пищевая ценность
- Белки551г612.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории411кКал17.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовленные желудки нарезать. Залить водой. Довести до кипения. Удалить пену. Добавить соль, перец (у меня смесь перцев), нарезанный репчатый лук, сушеные грибы, гвоздику и лавровый лист. Варить с приоткрытой крышкой в течение часа на умеренном огне. - Шаг 2
Добавить почищенный и нарезанный кабачок. Варить еще 30 минут в предыдущем режиме. - Шаг 3
По окончании готовки добавить натертый на терке чеснок. Перемешать. Накрыть крышкой. Дать постоять в течение 10 минут. Приятного аппетита!
Оценить51
0