Капуста, тушенная с куриными колбасками

Капуста, тушенная с куриными колбасками

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное блюдо по мотивам немецкой кухни.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • колбаски для жарки ТМ «Петруха Мастер»600г
  • капуста квашеная200г
  • капуста белокочанная500г
  • лук репчатый1шт.
  • морковь1шт.
  • чеснок2зубчик
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лук зеленый3шт.
  • лавровый лист2шт.
  • тмин1ч. л.
  • растительное масло2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории634кКал
    26.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить все необходимые продукты.
    Подготовить все необходимые продукты.
  • Шаг 2 Квашеную капусту отжать от лишней жидкости, белокочанную капусту нашинковать. Лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и мелко порубить. Морковь очистить и измельчить на крупной терке.
    Квашеную капусту отжать от лишней жидкости, белокочанную капусту нашинковать. Лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и мелко порубить. Морковь очистить и измельчить на крупной терке.
  • Шаг 3 Для начала слегка обжарить колбаски оригинальные ТМ «Петруха Мастер». На упаковке имеется рецепт, его надо взять на вооружение.
    Для начала слегка обжарить колбаски оригинальные ТМ «Петруха Мастер». На упаковке имеется рецепт, его надо взять на вооружение.
  • Шаг 4 Обжариваем колбаски на разогретой с растительным маслом сковороде. Обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Убрать с огня. Отставить.
    Обжариваем колбаски на разогретой с растительным маслом сковороде. Обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Убрать с огня. Отставить.
  • Шаг 5 В глубокой сковороде разогреваем 1,5 ст. л. растительного масла. Обжариваем лук, чеснок и морковь 1–2 минуты.
    В глубокой сковороде разогреваем 1,5 ст. л. растительного масла. Обжариваем лук, чеснок и морковь 1–2 минуты.
  • Шаг 6 Добавляем квашеную капусту.
    Добавляем квашеную капусту.
  • Шаг 7 Добавляем белокочанную. Перемешиваем и тушим 15–20 минут.
    Добавляем белокочанную. Перемешиваем и тушим 15–20 минут.
  • Шаг 8 Снимаем с огня. Добавляем соль, перец и тмин. Перемешать.
    Снимаем с огня. Добавляем соль, перец и тмин. Перемешать.
  • Шаг 9 Сверху выкладываем подготовленные колбаски оригинальные ТМ «Петруха Мастер». Добавляем лавровый лист и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
    Сверху выкладываем подготовленные колбаски оригинальные ТМ «Петруха Мастер». Добавляем лавровый лист и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
  • Шаг 10 Достаем готовое блюдо. Даем постоять 5 минут. Посыпаем рубленым зеленым луком.
    Достаем готовое блюдо. Даем постоять 5 минут. Посыпаем рубленым зеленым луком.
  • Шаг 11 Подаем к столу.
    Подаем к столу.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить47
0

Что готовим

белокочанная капуста
капуста
капуста белокочанная с морковью
... квашеная
мясо с белокочанной капустой
капуста белокочанная с перцем
... с перцем
морковь
мясо с морковью
перец

Как готовим

... квашеная
... квашеная

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

    Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

    • ArtUpcyclingDesing17
      ArtUpcyclingDesing17

      ой прям будто на Октобер фесте-ням-ням

      • Галина
        Галина

        Солнечно вкусно 😋😋😋

        • vicky
          vicky

          Прост! 🍻Так говорят немцы, когда чёкаются кружками с пивом)) 😉

          Оставить комментарий