«муркарма»

05 октября 2019

Время приготовления 1 ч

mizukoАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Индийская кухня отличается необыкновенными ароматами, ведь в этой стране выращивают большинство известных нам специй и пряных трав. Так и это блюдо из куриного филе в ореховом соусе очень ароматное, пряное и пикантное!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки ТМ «Петруха»500г
лук репчатый1шт.
чеснок2зубчик
перец болгарский1шт.
миндаль50г
сливки150мл
кардамон молотый1щепотка
имбирь молотый1щепотка
сольпо вкусу
перецпо вкусу
растительное масло3ст. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории452кКал
18.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления блюда возьмите качественное куриное филе. У меня филе грудки ТМ «Петруха». Курица этой торговой марки выращена на натуральных кормах и обладает высокими вкусовыми качествами.
Шаг 2
Филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Шаг 3
Лук нарежьте кубиком, перец — соломкой.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло, обжаривайте лук и перец около 7 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную курицу, обжарьте все еще минут 7.
Шаг 6
Затем нарезанный чеснок положите в сковороду, перемешайте.
Шаг 7
Всыпьте измельченные орехи, соль, перец и специи. Обжарьте все минут 7.
Шаг 8
Влейте сливки и тушите на небольшом огне до почти полного впитывания сливок. Кусочки курицы должны получится как бы в сливочном соусе.
Шаг 9
Приятного аппетита!