Яблочный пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один вкусный и простой рецепт осеннего пирога с яблоками.
Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука130г
- сахар130г
- яйца куриные3шт.
- сливки жирные200мл
- лимонный сок2ст. л.
- бренди1ст. л.
- соль1щепотка
- сахар ванильный10г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- яблоки4шт.
- корица молотаяпо вкусу
- сахар коричневый1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 170°C. Яблоки очистить и нарезать пластинками. Переложить в миску, добавить корицу, лимонный сок, бренди, перемешать и дать постоять 10–15 минут. - Шаг 2
Миксером хорошо взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать следует в течение 5–8 минут, масса должна увеличиться в два раза. Если массу плохо взбить, пирог не поднимется и будет резиновым. Потом добавить сливки и взбивать еще 2–3 минуты на средней скорости миксера. Затем просеять муку с солью и разрыхлителем и еще раз слегка взбить. - Шаг 3
Тесто получается жидкое — так и должно быть. Добавить яблоки и аккуратно перемешать спатулой или ложкой. - Шаг 4
Форму d=20 см слегка смазать маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму, разровнять, посыпать коричневым сахаром и выпекать до готовности 50–60 минут. - Шаг 5
Готовый пирог вынуть из духовки и остудить. Подавать теплым или холодным. - Шаг 6
Пирог получается очень нежным, тесто почти не чувствуется, одни яблоки. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить46
0
Комментарии
5Нет,. ну это просто невозможно устоять))) Забираю в КК. Мне понравился рецепт, особенно пирог на фото😁 Спасибо за подачу старого рецепта под "новым соусом")
Этот пирог из серии "век живи - век учись...". 😊😉Казалось бы, ну кто из нас не пек аналогичные. Но постоявшие в лимонном соке, да с ложкой конька 🍏🍷🍋👌 яблочки, придали ему необыкновенный аромат. Очень вкусно, Нора!
Нора, мне понравился Ваш вариант "невидимого" пирога, обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт :)
Nora vi gruzinka?
Забираю 😋😋😋