Маринованные чили
Описание рецепта
Делать элементарно, зато какое удовольствие их есть! Из приведенного количества получается одна баночка объемом 500 мл.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лавровый лист1шт.
- перец черный4шт.
- кориандр1ст. л.
- соль1ч. л.
- сахар1г
- винный уксус белый250мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории65кКал2.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Yulek
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Воду с семенами слить. Перцы проверить на наличие семян и удалить пальцем оставшиеся семена, а заодно и прожилки. - Шаг 2Шаг 2Уложить в стеклянную чистую банку. Добавить лаврушку, перец, семена кориандра и соль.
- Шаг 3Шаг 3Хорошо помытые чили разрезать вдоль с одной стороны и не до конца. По возможности аккуратно, чтоб не сломать чили, очистить чайной ложкой от семян. Уложить в посуду и залить кипятком. Оставить на 5 минут. Остатки семян «выплывут» из чили.
- Шаг 4Шаг 4В маленькую кастрюлечку насыпать сахар и залить уксусом. Нагреть, пока сахар полностью не растворится. Еще горячим рассолом (но не кипяток) залить чили. Закрыть и отправить в холодильник. Через 2 недели чили готовы. Хранить можно до 4 месяцев.
Оценить516
0
Комментарии
3Очень вкусные перчики вышли!!!
А эти перчики тоже ждут своей очереди на пробу! Красивые! Уже почти неделю стоят! Спасибо большое за рецептик,уверена,что будет вкусно!!!
Спасибо за рецепт, я тоже люблю пикантные закуски, тем более на натуральном уксусе:)