Ореховые маффины с ежевикой

30 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Важно отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты. Тесто не стоит вымешивать долго, иначе маффины внутри будут плотными и не получатся воздушными. Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука2стакан
миндаль0.5стакан
разрыхлитель1ч. л.
сахар80г
соль1щепотка
яйца куриные2шт.
молоко300мл
растительное масло180мл
ванильный экстрактпо вкусу
ежевика150г
сахарная пудрапо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории655кКал
27.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Размолоть миндаль. В глубокой миске смешать муку, молотый миндаль и разрыхлитель.
Шаг 2
Добавить сахар и соль, перемешать.
Шаг 3
В отдельной емкости венчиком взбить яйца с молоком. Добавить масло, ванильный экстракт, смешать.
Шаг 4
В муку добавить ягоды, перемешать.
Шаг 5
В муку влить молочную смесь, быстро вымешать тесто.
Шаг 6
Равномерно выложить тесто в форму для маффинов.
Шаг 7
Выпекать маффины в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 20 минут.
Шаг 8
Украсить готовые маффины сахарной пудрой.