Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рикотту можно заменить сладким творогом. Сахар лучше использовать коричневый. Орехи для начинки можно брать любые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- рикотта4ст. л.
- сахар1щепотка
- ванильный экстрактпо вкусу
- шоколадная паста3ст. л.
- грецкие орехи30г
- яичные желтки2шт.
- молоко30мл
- сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно разморозить тесто. Раскатать пласт. - Шаг 2
В миску выложить рикотту, размять. Добавить 1 желток, сахар, ванильный экстракт, соль. Перемешать. - Шаг 3
На тесто равномерно нанести шоколадную пасту, немного отступая от краев. - Шаг 4
Измельчить орехи, посыпать пасту. - Шаг 5
Сверху равномерно выложить творожную начинку. - Шаг 6
Движением от себя свернуть тесто в рулет. - Шаг 7
Желток смешать с молоком, посолить. Смесью промазать рулет со всех сторон. - Шаг 8
Острым ножом разрезать рулет на 4 части, выложить их на противень. - Шаг 9
Выпекать булочки в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.
Оценить52
0
Комментарии
1Пот зимнему