Домашнее печенье с грецкими орехами

30 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Для достижения нужной консистенции в тесто можно дополнительно добавить ледяную воду или еще один желток. Тесто может долго храниться в морозилке, используйте его, когда вам удобно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
грецкие орехи2горсть
сливочное масло100г
сахарная пудра4ст. л.
мука4ст. л.
яичные желтки1шт.
разрыхлитель0.5ч. л.
сольпо вкусу
ванильный экстракт0.5ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории392кКал
16.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Орехи измельчить в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 2
В размягченное масло добавить сахарную пудру, взбить миксером на небольшой скорости.
Шаг 3
Добавить 1 желток, 3 столовых ложки муки, взбить.
Шаг 4
Всыпать 1 столовую ложку муки, добавить экстракт ванили, разрыхлитель, посолить. Все взбить.
Шаг 5
Соединить смесь с орехами, вымешать тесто сначала лопаткой, затем руками.
Шаг 6
Тесту придать форму колбаски, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на 10–15 минут.
Шаг 7
Тесто нарезать на диски, выложить на противень.
Шаг 8
Выпекать в духовке в течение 12–15 минут при температуре 160°С.