Булочки синнабон

Булочки синнабон

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • молоко200мл
  • яйца куриные2шт.
  • сливочное масло200г
  • соль1щепотка
  • сахар100г
  • мука800г
  • дрожжи сухие10г
  • подсолнечное масло90мл
  • Начинка
  • сливочное масло75г
  • сахар коричневый1стакан
  • корица4ст. л.
  • апельсиновая цедрапо вкусу
  • Глазурь
  • сахарная пудра100г
  • сахар ванильный10г
  • сыр сливочный50г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры61г
    76.25% от дневной нормы
  • Углеводы169г
    56.33% от дневной нормы
  • Калории1293кКал
    53.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
ДЛ
Дарья Лисовая

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Подогрейте молоко. Воспользуйтесь режимом «Горячее молоко» в кофемашине Miele CVA 7845.
    Подогрейте молоко. Воспользуйтесь режимом «Горячее молоко» в кофемашине Miele CVA 7845.
  • Шаг 3 Распустите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10–15 минут.
    Распустите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10–15 минут.
  • Шаг 4 Растопите сливочное масло в подогревателе Miele Гурмэ ESW 7020 на режиме поддержания тепла блюд в течение 20 минут.
    Растопите сливочное масло в подогревателе Miele Гурмэ ESW 7020 на режиме поддержания тепла блюд в течение 20 минут.
  • Шаг 5 Добавьте к молочной смеси масло и яйца.
    Добавьте к молочной смеси масло и яйца.
  • Шаг 6 Муку смешайте с сахаром и солью, постепенно введите опару в муку. Заместите мягкое тесто.
    Муку смешайте с сахаром и солью, постепенно введите опару в муку. Заместите мягкое тесто.
  • Шаг 7 Выложите тесто в миску, закройте пищевой пленкой/салфеткой и поместите в подогреватель Miele в режим подогрева посуды на минимальную степень нагрева для подъема на 30 минут.
    Выложите тесто в миску, закройте пищевой пленкой/салфеткой и поместите в подогреватель Miele в режим подогрева посуды на минимальную степень нагрева для подъема на 30 минут.
  • Шаг 8 Пока тесто расстаивается, смешайте сахар с корицей и цедрой апельсина для начинки.
    Пока тесто расстаивается, смешайте сахар с корицей и цедрой апельсина для начинки.
  • Шаг 9 Обомните подошедшее тесто и тонко его раскатайте в прямоугольник. Смажьте его размягченным сливочным маслом, посыпьте сахаром с корицей.
    Обомните подошедшее тесто и тонко его раскатайте в прямоугольник. Смажьте его размягченным сливочным маслом, посыпьте сахаром с корицей.
  • Шаг 10 Скатайте тесто в рулет и разрежьте его на кусочки шириной 1 см. Выложите булочки на универсальный противень. Поместите синнабоны в духовой шкаф Miele H 7860 BP и выпекайте в режиме «Конвекция с паром» с 2 автоматическими паровыми ударами при температуре 185°С в течение 20 минут.
    Скатайте тесто в рулет и разрежьте его на кусочки шириной 1 см. Выложите булочки на универсальный противень. Поместите синнабоны в духовой шкаф Miele H 7860 BP и выпекайте в режиме «Конвекция с паром» с 2 автоматическими паровыми ударами при температуре 185°С в течение 20 минут.
  • Шаг 11 Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру, ванильный сахар и сливочный сыр.
    Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру, ванильный сахар и сливочный сыр.
  • Шаг 12 Готовые булочки сразу смажьте глазурью. Украсьте цедрой апельсина.
    Готовые булочки сразу смажьте глазурью. Украсьте цедрой апельсина.
Оценить32
0

Что готовим

пончики на молоке и дрожжах
ванильныйсахар
цедра
масло с апельсином
завтрак с апельсином
... с солью
с апельсином
куриные с апельсином
... с сахаром
ваниль с апельсином

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Надежда
    Надежда

    Простым смертным с обычной духовкой ваши рецепты недоступны, а ведь таких людей в стране 90%. Для кого ваши рецепты?

    Оставить комментарий