Испанский перец, фаршированный минтаем и картофелем, под соусом пиль-пиль
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский3шт.
- филе минтая ТМ «Океанрыбфлот»3шт.
- картофель3шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснок5зубчик
- перец чили1шт.
- оливковое масло100мл
- укроп1пучок
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории864кКал36.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Перец запеките, очистите от кожицы, сердцевины и семян. - Шаг 3
Чеснок и перец чили нарежьте кружочками. В сковороде слегка нагрейте оливковое масло, обжарьте в нем чили и чеснок до золотистого цвета. - Шаг 4
Картофель нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности. - Шаг 5
Из сковородки удалите обжаренные чеснок и перец, добавьте филе минтая ТМ «Океанрыбфлот», готовьте 15 минут на медленном огне. - Шаг 6
Смешайте отварной картофель, мелко нарезанный укроп, томленную в масле рыбу, посолить, поперчить. - Шаг 7
Заверните начинку в перцы. - Шаг 8
Остудите масло, в котором томилась рыба, перелейте в широкую емкость и с помощью мелкого сита взбейте до получения густой консистенции. - Шаг 9
При подаче полейте получившимся соусом.
Оценить52
0