Хрустящие картофельные лодочки с курицей

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч 20 мин

ПолинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хрустящая картофельная кожура с начинкой из курицы, мякоти картофеля, сыра и сметаны. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет для отдыха на природе!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель2шт.
куриное филе ТМ «Петруха Просто»200г
чеснок1зубчик
сметана1ст. л.
сыр50г
растительное масло1ст. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории194кКал
8.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель хорошо промойте и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 45 минут.
Шаг 2
Пока запекается картофель, приготовим начинку. Нам понадобится куриное филе. Я использую куриное филе ТМ «Петруха Просто». Курочка этой торговой марки выращена на натуральных кормах, без антибиотиков и ГМО.
Шаг 3
Курицу отварите 20 минут в подсоленной воде, охладите и некрупно нарежьте.
Шаг 4
Запеченный картофель разрежьте вдоль, выскребите серединку.
Шаг 5
Смажьте растительным маслом.
Шаг 6
Отправьте в духовку и запекайте еще минут 15 до хрустящего состояния.
Шаг 7
Нарезанную курицу соедините с мякотью картофеля.
Шаг 8
Добавьте измельченный чеснок, сметану и натертый сыр. Перемешайте.
Шаг 9
Выложите начинку в картофельные лодочки и запекайте еще 10 минут.
Шаг 10
Очень вкусно.
Шаг 11
Приятного аппетита!