Творожный десерт с ягодами и йогуртом

30 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Для этого рецепта берем микс ягод — черная смородина, голубика, ежевика и малина. Творог можно не измельчать, оставить как есть. Если нет йогурта, замените его сметаной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ягоды замороженные250г
ликер из черной смородины3ст. л.
сахар коричневый1ст. л.
творог 12%400г
йогурт жирный2ст. л.
ваниль в стручках0.5стручок
круассаны1шт.
сахарная пудра2ч. л.
миндальные лепестки1щепотка

Пищевая ценность

Белки38г
42.22% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы45г
15.00% от дневной нормы
Калории600кКал
25.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В сотейник всыпать замороженные ягоды, добавить ликер и сахар. Потомить ягоды на среднем огне в течение 5 минут. Затем снять с плиты и дать остыть.
Шаг 2
В чашу добавить творог, измельчить блендером до однородного состояния.
Шаг 3
К творогу добавить йогурт и семена из стручка ванили, все перемешать.
Шаг 4
Круассан разрезать вдоль и подсушить в духовке в течение 2–3 минут.
Шаг 5
Круассан нарезать на кусочки. Для подачи взять глубокие стаканы, на дно выложить выпечку, сверху — остывший ягодный соус.
Шаг 6
Затем на ягоды добавить творожный крем, сверху выложить оставшиеся ягоды.
Шаг 7
Украсить десерт сахарной пудрой и миндальными лепестками.