Карпаччо из свеклы с кремом из слабосоленого лосося
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла крупная2шт.
- форель слабосоленая50г
- горошек зеленый консервированный1г
- лук-шалот1шт.
- Для маринада
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- мед1ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Для соуса
- авокадо1шт.
- кунжутное масло5мл
- майонез Сливочный ТМ «Московский провансаль» («Я люблю готовить»)1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории403кКал16.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся такие ингредиенты. - Шаг 2
Свеклу нарежьте тонкими кружочками. - Шаг 3
Смешайте все ингредиенты для маринада и выложите кружочки свеклы. Оставьте мариноваться на 15 минут. - Шаг 4
Подготовьте соус. Авокадо очистите и разомните вилкой, добавьте майонез Сливочный ТМ «Московский провансаль» («Я люблю готовить») и кунжутное масло. Смешайте до однородной массы. - Шаг 5
Лук-шалот мелко порубите, форель нарежьте кубиками. - Шаг 6
Смешайте в миске лук, горошек, форель и заправьте соусом. Приятного аппетита! - Шаг 7
Выложите соус на свеклу. Подавайте закуску, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Оценить51
0