Салат с фенхелем и креветками

30 сентября 2025

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо оливкового масла можете использовать ореховое или льняное. Горчицу выбирайте не слишком острую, чтобы она не перебивала вкус креветок. К салату также хорошо подойдет зеленый лук или укроп.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лимонная цедра10г
креветки300г
фенхель0.5шт.
салатный микс1упаковка
горчица2ч. л.
лимонный сок1ст. л.
оливковое масло1ст. л.
перецпо вкусу
кинза свежая1веточка
мята1веточка

Пищевая ценность

Белки36г
40.00% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории315кКал
13.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В кипящую воду положить цедру лимона, затем всыпать креветки. Отварить до готовности в течение 2–3 минут.
Шаг 2
Нарезать фенхель соломкой, выложить в миску вместе с салатным миксом.
Шаг 3
Для заправки смешать горчицу с лимонным соком и маслом, приправить перцем и солью.
Шаг 4
Готовые креветки добавить в миску с заправкой, перемешать. Выложить к салату с фенхелем.
Шаг 5
Измельчить кинзу и мяту, всыпать к салату, все перемешать.