Пшеничный хлеб «самый простой»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Самый простой хлеб, приготовленный в хлебопечке, получается высоким, мягким и вкусным. Моего непосредственного присутствия требуется всего 5–10 минут. Заложить продукты и проконтролировать замес колобка теста. Обычно я использую муку двух видов: пшеничную хлебопекарную и цельнозерновую (пшеничная мука грубого помола). Дрожжи можно взять сухие, но с живыми дрожжами, по моему мнению, хлеб получается вкуснее. Последовательность закладки продуктов в хлебопечку может отличаться. В той модели хлебопечки, которую я использую, сначала закладываются жидкие компоненты. Готовим вкусный и полезный хлеб!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука цельнозерновая200г
- мука хлебопекарная200г
- вода260мл
- дрожжи свежие10г
- соль1ч. л.
- сахарный песок1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все необходимые ингредиенты для выпечки хлеба. - Шаг 2
В ведерко хлебопечки наливаем воду, добавляем растительное масло, раскрошенные дрожжи, просеянную (взвешенную на весах) муку, соль и сахар. Устанавливаем ведерко в хлебопечку. Выбираем: режим — основной, вес — 750 г, корочка — средняя. Старт. Через несколько минут необходимо проконтролировать замес. Если тесто тянется за тестомесом, то необходимо добавить муку. Муку следует добавлять постепенно, по одной столовой ложке, чтобы сразу не забить тесто. - Шаг 3
Через 3 часа 10 минут пшеничный хлеб готов. - Шаг 4
Остужаем хлеб на решетке, предварительно завернув его в полотенце. - Шаг 5
Вкусный пшеничный хлеб готов. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
4Соль лучше заранее растворять в воде. Дрожжи прессованные вместе с сахаром отдельно размешать в воде и поставить в теплое место до появления пузырьков. И вес дрожжей можно уменьшить на 20%.
В ингредиентах нет растительного масла, хотя в описании оно присутствует.
Хороший хлебушек. Без всяких вывертов.
Красивый рушник!