Домашний пшенично-ржаной хлеб

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч 30 мин

НаталиАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Здравствуйте! Есть тут те, кто не любит домашнюю выпечку? Скорее нет. Сегодня я к вам с рецептом очень простого в приготовлении, но очень вкусного хлебушка. Так давайте же быстрее приступим, ведь хлеб — всему голова.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ржаная мука150г
пшеничная мука250г
сахар1ч. л.
мед1ст. л.
соль1ч. л.
растительное масло1ст. л.
вода265мл
дрожжи сухие7г
семечки1горсть

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы78г
26.00% от дневной нормы
Калории502кКал
20.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Первым делом включаем духовку и даем ей разогреться! В глубокую миску засыпаем дрожжи, сахар.
Шаг 2
Далее наливаем теплую воду. Перемешиваем и оставляем на 8–10 минут.
Шаг 3
Далее добавляем жидкий мед.
Шаг 4
Следом — растительное масло.
Шаг 5
В отдельной посуде перемешаем сухие ингредиенты.
Шаг 6
Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто.
Шаг 7
Из теста формируем наш хлеб, сверху посыпаем семечками подсолнечника. Выкладываем в форму или просто на пергаментную бумагу.
Шаг 8
Духовку выключаем! Ставим в нее на расстойку наш хлеб на 20–25 минут. По истечении этого времени включаем духовку и выпекаем наш хлебушек при 200°C 25–30 минут.
Шаг 9
Получается вот такой хлебушек.