Зимние маффины с грушей и клюквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чтобы тесто получилось воздушным, его нужно быстро и не очень тщательно вымешивать. Маффины украшайте только тогда, когда они полностью остынут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар150г
- соль0.3ч. л.
- корица1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- гвоздика1щепотка
- клюква вяленая60г
- груши1шт.
- сливочное масло120г
- яйца куриные2шт.
- молоко120мл
- йогурт100г
- клюква50г
- мята1веточка
- Для крема
- сыр маскарпоне150г
- сахарная пудра1ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории315кКал13.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и специи. - Шаг 2
Почистить и нарезать кубиком грушу, добавить вместе с вяленой клюквой к муке. - Шаг 3
В отдельной миске соединить растопленное сливочное масло, яйца, йогурт и молоко. Все слегка взбить венчиком. - Шаг 4
Жидкие ингредиенты влить к сухим, быстро вымешать тесто. - Шаг 5
Равномерно заполнить тестом формы для выпекания маффинов. - Шаг 6
Выпекать при температуре 200°С в течение 20 минут. - Шаг 7
Для крема смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. - Шаг 8
Готовым маффинам дать остыть, затем украсить кремом. Сверху дополнить ягодами клюквы и листьями мяты.
Оценить53
0
Комментарии
1Рецепт очень хороший и главное простой в исполнении.