Кукурузные оладьи с ветчиной и сыром
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо ветчины можете использовать бекон, грудинку или даже колбасу. Для оладий отлично подойдет пармезан, чеддер и эмменталь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина копченая150г
- растительное масло1ч. л.
- яичные белки1шт.
- мука0.5стакан
- кукурузная мука0.5стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко100мл
- кефир150мл
- яичные желтки1шт.
- сыр70г
- лук зеленый1пучок
- соль1щепотка
- перец1щепотка
- перец чили зеленый0.5шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории507кКал21.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Вера
Шаги рецепта
- Шаг 1
Копченую ветчину нарезать полосками. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить ветчину до золотистого цвета. - Шаг 2
В отдельной емкости взбить яичный белок до состояния воздушной пены. - Шаг 3
В миске смешать кукурузную и обычную муку, разрыхлитель, молоко, кефир и желток. Все аккуратно взбить венчиком — масса должна быть однородная и без комочков. - Шаг 4
К тесту вмешать взбитый белок и тертый сыр. - Шаг 5
Мелко нарезать зеленый лук и перец чили, добавить в смесь вместе с жареной ветчиной. Посолить, поперчить, перемешать. - Шаг 6
Пожарить оладьи до готовности с двух сторон. - Шаг 7
Такой завтрак удобно брать с собой. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
1Добрый день. Кукурузная мука обязательна? Что она даёт?