Пирожное «муравейник»

Пирожное «муравейник»

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирожное «Муравейник» — это одно из самых любимых лакомств в нашей семье. Готовить его очень просто и быстро. Тесто получается рассыпчатым за счет майонеза, с хрустящими комочками. Я очень много перепробывала рецептов, этот муравейник наш самый любимый. С наступающим Новым годом и Рождеством. Счастливых и вкусных всем праздников.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • мука750г
  • сметана100г
  • майонез ТМ «Московский провансаль»40г
  • сливочное масло180г
  • сахар50г
  • разрыхлитель10г
  • Крем
  • молоко сгущенное вареное1банка
  • сливки50г
  • сахар ванильныйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы102г
    34.00% от дневной нормы
  • Калории741кКал
    30.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для теста смешайте майонез ТМ «Московский провансаль» и сметану. Добавьте сахар и разрыхлитель.
    Для теста смешайте майонез ТМ «Московский провансаль» и сметану. Добавьте сахар и разрыхлитель.
  • Шаг 2 Добавьте растопленное сливочное масло (82.5%) и муку.
    Добавьте растопленное сливочное масло (82.5%) и муку.
  • Шаг 3 Замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Уберите тесто в холодильник на один час.
    Замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Уберите тесто в холодильник на один час.
  • Шаг 4 Натрите тесто на крупной терке (охлажденное тесто очень легко натирается). Выпекайте тесто до золотистого цвета в разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
    Натрите тесто на крупной терке (охлажденное тесто очень легко натирается). Выпекайте тесто до золотистого цвета в разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
  • Шаг 5 Готовое тесто разотрите руками до крупной крошки.
    Готовое тесто разотрите руками до крупной крошки.
  • Шаг 6 В сотейнике нагрейте сливки (у меня сливки 10 %) и добавьте вареную сгущенку. Возьмите сгущенку хорошего качества или сварите ее сами. Все хорошо вместе перемешайте до однородного состояния, добавьте по вкусу ванильный сахар.
    В сотейнике нагрейте сливки (у меня сливки 10 %) и добавьте вареную сгущенку. Возьмите сгущенку хорошего качества или сварите ее сами. Все хорошо вместе перемешайте до однородного состояния, добавьте по вкусу ванильный сахар.
  • Шаг 7 Перемешайте руками тесто с кремом.
    Перемешайте руками тесто с кремом.
  • Шаг 8 Тесто готово. Сформируйте пирожные.
    Тесто готово. Сформируйте пирожные.
  • Шаг 9 С наступающим Новым годом и Рождеством. Счастливых и вкусных праздников всем.
    С наступающим Новым годом и Рождеством. Счастливых и вкусных праздников всем.
Оценить54
0

Что готовим

майонез
домашний ...
... провансаль
вареный ...
... без молока
... без масла
... сметанный
сливочный ...
... без сахара
ванильныйсахар

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Наталья Новикова
    Наталья Новикова

    ДД! Муки 750 г, верно?

    • Наталия
      Наталия

      Олечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

      • vicky
        vicky

        Отличное печенье 👍пекла торт "муравейник", но печенье делать ещё быстрее и проще 🎈

        Оставить комментарий