Печёночный паштет

Печёночный паштет

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриная печень1кг
  • лук репчатый1шт.
  • яйцо1шт.
  • вино красное сухое100мл
  • специипо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки199г
    221.11% от дневной нормы
  • Жиры69г
    86.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории1540кКал
    64.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Яйцо сварить. На разогретую сковороду выложить промытую печенку, слегка обжарить, посолить-поперчить, влить вино, накрыть крышкой. Тушить до готовности.
  • Шаг 2
    Вынуть печень, оставшийся соус слить в миску. На той же сковороде обжарить нарезанный лук, добавить в него 2-3 ложки соуса, оставшегося после жарки печени.
  • Шаг 3
    Все ингридиенты измельчить в блендере, добавить размягчённое масло. Если получится "сухо", добавить немного печёночного соуса.
  • Шаг 4
    Подавать с тостами. Приятного апетита!
Оценить519
0

Что готовим

паштет
куриный ...
... из печени
... из куриной печени
печеночный ...
... из лука
... из яиц
... из субпродуктов
... из оленины
... по мурмански

Из чего готовим

... с луком

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Анюта
    Анюта

    Очень интересный и простой рецепт! Спасибо. Я думаю из него еще начинку для пирога можно сделать.

    Оставить комментарий